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需要。大蒜种植后，需要及时浇水一次，如果不浇水，它只依赖土壤中唯一的水分，很难正常生长，所以需要及时浇水，浇水还可以使土壤和大蒜种子更紧密地接触，这可以促进它们生根发芽，当幼苗即将出苗时，再次浇水以保持土壤湿润，在幼苗阶段，叶子继续生长，此时，水并不短缺，可以每2-3天浇一次水。
大蒜浇水注意事项
大蒜种植之后，一般7天左右即可齐苗，此时需要浇灌一次齐苗水，有利于幼苗的生长，幼苗期要避免大水漫灌和田间积水，雨后及时挖建排水沟，将多余的雨水排出田间，否则容易造成大蒜成批死亡。
大蒜如何播种
在播种大蒜之前，要选择大头、少瓣、抽墓力弱、休眠期长的个体做种，播种时间以每年9月下旬至10月上旬为宜，播前整平土壤作哇，播种深度为3-4厘米，搔后立即覆土掩盖。
大蒜的分类
大蒜按照蒜瓣大小可以分为大瓣蒜和小瓣蒜，按照大蒜鳞营外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜，根据鳞营解剖分类法还能分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种，另外，还有低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型等类别。