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盆栽薄荷一般3到5天浇一次水。薄荷前中期需水较多，特别是生长初期，根系尚未形成，需水较多，一般15天左右浇一水，从出苗到收割要浇4到5次水，应适量轻浇，以免茎叶疯长，发生倒伏，造成下部叶片脱落，降低产量，收割前20到25天停止浇水。
薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花。薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃到30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃到30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。
薄荷对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培。选择有排灌条件的，光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好。砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种。
薄荷广泛分布于北半球的温带地区，中国各地多有栽培，其中江苏、安徽为传统产区，但栽培面积日益减少，薄荷的幼嫩茎尖可作菜食，也可作其他食品添加剂。