大地爱好者1、浸种催芽：将韭菜种子放进温水中浸泡一天一夜，然后放在温暖的环境中催芽
2、适时播种：最佳时间为七月下旬到八月上旬之间，将韭菜种子播撒在沟中。
3、田间管理：韭菜苗长到5厘米高时，浇灌一次小水，幼苗长到10厘米时，结合浇水追施2-3次腐熟粪肥、尿素，然后在田间撒一层晶体敌百虫，消灭害虫。
4、注意事项：韭菜在每年10月下旬土地封冻之前，需要为搭好拱棚，以防止寒风的侵袭，起到隔热作用。
韭菜的花语
韭菜花的花语是奉献，不过韭菜的主要作用不是观赏，而是用来食用的。韭菜开出的花朵是白色的小花，在别的花朵争相开放的时候，它在默默的生长着叶片供人们食用，所以它的花语是奉献，拿来献给那些默默奉献和无私付出的人们，来表达自己对他们的敬爱和对付出的感谢之情。
韭菜的养护
1、土壤：土壤:韭菜适宜生长在疏松、肥沃、排水性、透气性良好的土壤环境中。
2、光照:韭菜较喜光，所以在生长时期要保证充足的光照。
3、温度:韭菜比较喜欢温暖湿润的环境，一般适宜的生长温度为15到25度。
4、浇水:韭菜比较怕积水，所以平时在浇水时保持土壤湿润即可。