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杨梅通常需要4到5年才能结果，当年的产量并不是很高，随着树龄的增加，养护方法的正确施加，产量会越来越多，到了第8年才能进入到盛产期。果实在6-7月份成熟，果味酸甜多汁，成熟后呈红色或紫红色。不同的品种之间存在差距，有的品种到了5-6年才能结果，养到第10年才能有高产量，也有的优秀品种养2-3年就能结果。杨梅树需要嫁接后才能授粉成功，要是不进行嫁接，或者是其他因素出现问题，可能一直不会结果。
杨梅树的生长习性
杨梅喜湿耐阴，树冠大，根系分布广，杨梅园要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤，向阴通风，便于集约经营，交通运输方便的山地、丘陵、光照不强、土层深厚之地。
杨梅树种植方法
1、土壤：种植杨梅最好选择壤土种植，其中砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤等最好，因为它们属于酸性土壤，杨梅喜欢在酸性土壤中生长，如果是碱性土壤不利于它们生长。
2、场地：我们都知道江南地区山地比较多，北方地区平原多，但杨梅就喜欢在江南地区的山地中生长，其中不同的山地类型，对杨梅生长都会有影响。
3、品种：不同杨梅品种果实和甜度会有所差异，适合种植地区也会不一样，下面为大家介绍种植户主要种植的品种。
4、后期管理：如果发现杨梅长势不是很好的话，就要对其进行追肥处理，一般在秋季和春季的时候追肥最好。如果发现果园地比较干的时候要及时灌溉水，这样有利于生长。如果发现有病虫害的时候要及时喷洒药物处理，不然会延长结果时间。
杨梅结果的注意事项
1、花园要求
如果你想迅速取得杨梅的结果，最好选择北坡作为花园，土壤需求疏松肥沃，土层深厚，排水良好，而且要想保持酸性，花园周围的生态环境也需要更好，这对杨梅的生长最有利。
2、充足营养
杨梅的生长需要足够的养分，种植时必须在土壤中施用基肥，以提高土壤肥力。杨梅的生育期过后，需要定期进行追肥，以便杨梅能够迅速结果，否则杨梅的植株会长得稍弱。
3、疾病控制
在杨梅的生长过程中，要注意预防和控制病害，通常要做好水肥管理工作，如果有病害，就要及时用药喷洒杨梅，否则，一旦植物受到病菌的攻击，生长就会变弱，严重时也会导致杨梅的死亡。