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车厘子开的花有红色、白色和粉色。车厘子一般在3-4月开花，种植车厘子的时间在春、秋两季。种植方法：准备土质疏松、肥沃、透气性好的土壤；将车厘子种子种下，覆盖薄土，浇一次透水即可。将车厘子放置在有充足阳光的地方，夏季需要搭棚遮阴，避免强光直射。定期施肥，一般施稀释的氮肥。
车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。
中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。