大地爱好者秧草的学名叫黄花苜蓿。秧草是豆科1-2年生草本植物，是我国一种古老的蔬菜，又叫南苜蓿、三叶菜、金花菜，其茎秆平卧或倾斜，叶片为浓绿色，花序腋生，由2-6朵黄色小花构成，且花冠为蝶形，荚果为螺旋形，种子呈肾形，颜色为黄褐色。秧草主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。秧草的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。
秧草的生长习性
秧草喜冷凉的环境，耐寒性较强，可以在零下5度的低温环境中生长，但温度低于零下5度，叶片就会冻伤死亡，且秧草对土壤的适应性强，抗病虫害性较好，生长过程中很少出现病虫害，属于无公害绿色食品。
秧草的种植方法
秧草适合在每年的三，月份进行种植，将颗粒饱满、无损伤的种子，均匀的播撒在肥沃的土壤中，深度为3厘米，播种后浇灌一次透水，然后搭建暖棚，将温度保持在20度左右，30天后秧草就会发芽生根，幼苗长到5厘米的高度后，要将其取出移栽上盆。
秧草种植后怎么施肥
秧草在生长的过程中，对养分有一定的需求，可以在移栽上盆时，向盆底放入碎蹄片作为基肥，提高土壤的肥力，后期管理时，要每隔半月向土壤中施入一-次稀释的液肥，提高秧草的生长速度，使其尽快成熟。