瓜的种类有南瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、蒲瓜、黄瓜、炮弹瓜、克克齐、麻瓜、黄河蜜、金皇后、香瓜、白兰瓜、李香瓜、白兰瓜、醉瓜、蛇瓜、毛瓜、茄瓜、青瓜、菜瓜、地瓜、倭瓜、金瓜、葫芦瓜、甜瓜、哈密瓜、羊角蜜、香瓜、木瓜、白兰瓜等等。
南瓜:南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
西瓜:中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。
丝瓜:果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
冬瓜:冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培,冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果。