大地爱好者将剥皮的蒜整齐的放到盘中，并进行浇水，种植第二天顶部会裂开，露出浅绿色的芽，根部会有短须根长出，生长期间，根系会越来越长，蒜苗也在逐渐长高。蒜苗长到12厘米高就会分叉，会形成尖叶子，颜色也会变深，为深绿色，叶子能长到35厘米的高度，叶子鲜绿，毛根为色，不会枯萎，辣味也会变浓。
蒜黄的选种
挑选个头比较饱满，比较匀称的大蒜。对于想要种植蒜黄的人来说，是能够提高产量，而且也能够让蒜黄的品质提高的品种。而且要把一些腐烂，甚至是受过伤害的蒜瓣挑出去。种植蒜黄的时候，只要又大又好的。
蒜黄的播种
将选择好的大蒜泡在清水里面，大概15个小时左右。再将蒜整个剥开，去掉里面的茎盘踵部，把剥好的蒜头，平整的放在池子里面。放置的时候尽量的不要留有空隙，尽量让蒜头一个挨着一个，在摆好了以后再用工具把蒜压平。然后再在上面撒一层细土。再在培育池里面进行灌水。在灌水的时候一定要从池的旁边慢慢的灌水，不可以直接的在蒜上面浇水。而且灌的水也不要太多，能够盖住蒜头就行了。灌水完成以后再在上面撒一层细沙子。