大地爱好者首先选择向阳通风、地势平坦的田地，并将其深翻30厘米，清除其中的草根和石块，然后将田地暴晒一周的时间，再向其中泼洒腐熟的农家肥。接下来把完整没有坏掉的大蒜掰成蒜瓣，取其中颗粒较大的蒜瓣作为种子，将种子放入阳光下暴晒一天，再以尖端朝上的方式埋入土壤中，最后覆盖1厘米厚的土壤，并浇透水分。
大蒜种植时间
大蒜可以在每年的春季和冬季进行种植，但不同地区栽种时间不同，大蒜的耐寒性较差，北方地区只能在春季种植，而南方地区气候温暖，春季和冬季都可以栽种大蒜。
大蒜种植注意事项
大蒜具有天然的休眠性，如果提前播种，发芽速度太快，发芽后的蒜苗会因为温度过高而生长旺盛，从而降低抗寒能力，后期植株的叶片也会变黄。如果播种太迟，则大蒜幼苗尚未发育成熟，营养积累不足，对越冬不利，造成茎叶缩短、叶片减少、蒜头长矮，从而降低产量和质量。