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清蒸螃蟹如何清洗_科普知识

清蒸螃蟹如何清洗

高级农艺师

  1、先将螃蟹放进装有水的盆里,水的高度需要没过螃蟹,然后拿出事先准备好的牙刷并用手抓住螃蟹的两边;

  2、接下来捏住蟹壳,用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部,再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部;

  3、最后打开螃蟹的腹盖,由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线,将其粪便挤出,用流动的水冲洗一下即可。

  清蒸螃蟹可以不洗吗

  不可以,因为水产品在湖水里面会沾上很多的泥土或者是其它水生植物,甚至还有很多细菌,非常的脏,所以建议最好是清洗干净后再下锅蒸,这样吃起来更加的卫生。不论是用蒸还是煮或者其他烹饪方式之前都需要洗一下。

  螃蟹不洗直接煮吃会怎样

  可能会引起一系列胃肠道不舒服的情况发生。由于螃蟹中含有一定的寄生虫以及各种细菌物质,直接煮了吃,很容易导致人体将这些脏东西吃进体内,从而可能会引起一系列腹痛、腹泻以及便溏等一系列胃肠道不适反应发生,不利于人体健康。

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