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1、土壤：选择疏松、肥沃、透气性、透水性好的土壤，栽种前需对土壤消毒。2、种子：选择健康、饱满、无病害的蒜瓣作为种子。3、将蒜瓣尖端朝上，按照一定距离栽种在土壤中，然后盖上一层薄土，最后适量浇水即可。4、养护：待蒜瓣长出3~5厘米时，需将土壤中的杂草去除。
蒜的养护
浇水：大蒜喜湿润，日常养护需保持土壤湿润，注意浇水不宜过多，否则会导致植株烂根。
养分：大蒜栽种前可以在土壤中施加适量的底肥，生长期间不需过多追肥，施肥后需适当补充水分，促进养分吸收。
温度：大蒜适宜生长温度在18~26摄氏度之间，冬季气温低于5摄氏度时，需做好防护措施。
光照：大蒜在光照充足处生长得更好，每日需提供10小时的光照，夏季光照强烈，为避免植株被晒伤，需适当遮阴。