九里香会在春末与夏季开花,花期集中在4~8月份,极少植株会在秋后开花。九里香生长环境不同也会影响其开花时间,若光照不足,则植株的开花时间晚。九里香的别名为石辣椒、九秋香、九树香、七里香、千里香、万里香、过山香等,它属于阳性树种,宜置于阳光充足、空气流通的地方,才能使植株叶茂花繁。
九里香对土壤要求不严,宜选用含腐殖质丰富、疏松、肥沃的沙质土壤。刚栽种或翻盆的九里香,要浇透水,先置于蔽荫处10天左右,然后再放置阳光充足、通风良好处养护。
九里香喜温暖,最适宜生长的温度为20~32℃,不耐寒。是阳性树种,宜置于阳光充足、空气流通的地方才能叶茂花繁而香。
冬季当最低气温降至5℃左右时,九里香应移入室内越冬。室温过低易导致九里香掉叶,影响翌年生长,低于0℃就可能冻死,而室温过高,不利于植株的正常休眠。