夏天的水果有西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄、樱桃、车厘子、芒果、菠萝、甘蔗、李子、杨梅、杏、桃子、草莓、荔枝、龙眼、蜜桃、桑葚、毛桃、油桃、火龙果、柠檬、百香果、香蕉、猕猴桃、梨子、木瓜、苹果、榴莲、菠萝蜜、圣女果、山竹、枣子等等。
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度。
香瓜又叫甜瓜,是世界十大水果之一,具有遗传多态性,果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。
哈密瓜形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口,哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸,是世界最古老的果树树种之一。