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鸡蛋果什么时候成熟上市_植物百科

鸡蛋果什么时候成熟上市

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  鸡蛋果11月果实成熟上市,鸡蛋果别名百香果。鸡蛋果的吃法:鸡蛋果果酱:鸡蛋果取出果肉、放入锅中,加入柠檬汁、麦芽糖,煮制酱汁状,捞出冷却,放入冰箱即可;鸡蛋果水:鸡蛋果取出果肉,放入杯中,淋入热水即可;鸡蛋果炒排骨:排骨洗净,放入锅中,加入白砂糖、鸡蛋果、盐、生抽、鸡精,翻炒5分钟即可。

  关于百香果

  百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5-6毫米。

  百香果的主要品种

  黄色百香果:成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,单果平均80-100克。果汁含量高,可达45%,pH约等于2.3。

  紫色百香果:果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。

  紫红色百香果:是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种。特点:果皮紫红色、星状斑点明显,果形较大,长圆形,单果重100-130克,抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果,不用人工受粉。

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