大地爱好者1、种子：选择健康、无病害的白菜种子，将其放在温水中浸泡6~7小时。2、准备疏松、透气、肥沃的土壤，栽种前需将土壤消毒。3、栽种：将处理好的白菜种子撒播在土壤中，盖上一层薄土，适量补充水分即可。4、管理：待白菜幼苗长出来之后，需适当间苗，并施加水肥。
白菜的生长习性
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
白菜不耐低温，当温度低于零下3摄氏度时，植株生长缓慢，若气温低于零下11摄氏度时，植株会被冻伤。
白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
11月中旬以后，白菜基本停止生长，进入收获期，12月初以后应及时收获，以防冻害发生。