秋天成熟的农作物有:萝卜、大白菜、茄子、玉米、花生、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、大葱、刀豆、芫荽、莴笋、辣椒、黄瓜、西红柿、南瓜、土豆、苹果、桃、杏、核桃、李子、柿子、枣、凉薯、黄豆、水稻、绿豆、小麦、红豆、棉花、地瓜、芝麻、高粱、粟米、莲藕等。
萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。
大白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,原分布于中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的粘土地上。
茄子是茄科、茄属植物,果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。