大地爱好者红菜苔种子一般十天左右就可以发芽，红菜苔的生长速度是比较快的，生长周期大概是1~2两个月，在环境适宜、养护得当的情况下，很快就可成熟采摘了。红菜苔生长期长，需肥量大，宜选择肥沃的土壤栽培，种植前需对土壤进行消毒处理，种植后要为其提供足够的阳光，生长期需水量较大，需及时补充水分，保持土壤湿润。
红菜苔的介绍
红菜苔为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，多种维生素比大白菜、小白菜都高，是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。
红菜苔颜色紫红，花色金黄，在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为金殿玉菜，与武昌鱼齐名。
红菜苔的主要特征是叶柄和花薹红色或紫红色，有白色蜡粉，叶片裂片少，表面光滑，侧薹发生集中，耐热、耐湿、耐寒，熟性从早到极晚熟均有。