大地爱好者大蒜结的籽不可以做种子。大蒜适宜在土质疏松、肥沃、排水性好的土壤中，生长期需要提供充足的光照，促使植株充分进行光合作用，有利于植株生长发育。定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分，促使植株茁壮生长。施肥后需要及时浇水，保持土壤湿润即可。
蒜头在土壤中生长、膨大，因此要选择土壤疏松、地势一燥平坦，排灌方便、富含有机质的肥沃的保肥水能力强的砂壤地块进行栽培。
大蒜是悬状须根，根主要分布在5~25cm土层中，大蒜根系吸水肥能力较弱，播种前要求深耕、精细整地，深翻土壤30~40cm，整平土壤作畦，畦宽3m，且播种前，撒施基肥，一般施充分腐熟的优质有机肥。
施肥过程中切记化肥避免用量过大，以免抑制大蒜生长，影响产量，同时有机肥一定要充分腐熟，以避免生肥发酵烧伤蒜根，并引发蒜蛆等虫害的发生。