茶花的品种有白宝珠、花牡丹、白芙蓉、凯夫人、东方亮、红牡丹、松子、大花金心、塞金光、美人茶、状元红、恨天高、大玛瑙、玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶、花蝴蝶、玫瑰紫、牡丹点雪、墨葵等。
白宝珠:山茶昀栽培品种,枝细柔下垂,小叶椭圆形,花纯白色,花期2-3月。
花牡丹:山茶的栽培品种,叶深绿,椭圆形,叶面上有黄斑,花鲜红底色,上洒白斑块,花期11月至翌年1月。
凯夫人:山茶的变种,新叶淡红色,带红斑或云斑,中至大型花,花瓣带小锯齿,中花花期。
东方亮:山茶的枝培品种,叶深绿色,有光亮,叶缘具钝密锯齿,花韧开肉红色,渐肉白色,花期1-3月。
红牡丹:山茶的栽培品种,叶椭圆形,先端尖,略下乖,叶缘具细锐锯齿,花粉红色或红色,花期3-4月。