樱桃一般在春天嫁接,适宜的气候条件,有利于植株成活。将选好的樱桃新芽进行适当修剪,然后嫁接到砧木上,用透明薄膜将接口处缠绕,不留缝隙,促使接口快速愈合。嫁接后15-20天内不能浇水,避免影响成活。接芽成活后要及时松绑,将薄膜取下,有利于新芽生长发育。
当樱桃接芽长20-30厘米时,要及时设立支柱,并于其后再绑缚2-3次。待苗高30-40厘米时,可留20-30厘米摘心,翌年可形成花芽,第三年便可开花结果。
樱桃不耐水涝,雨季积水多时要及时排水。平地要挖好排水沟,山地结合修梯田作好排水工作。
樱桃以短剪为主,结合夏季摘心,促生分枝,迅速扩大树冠,以便形成良好的树形。初果期(4-5年)要缓,要形成鞭干枝,并在枝干上形成叶丛和花芽。