大地爱好者辣椒11月份可以播种，一般11月份播种的辣椒，收获季节是在春天，种植辣椒需要选择土层深厚、土质疏松、肥沃且向阳的地块，种植前需将土壤深耕20~30厘米，还需要在土壤中施加足量的底肥，有利于辣椒的生长，种植辣椒需选择能适应当地环境的辣椒。
辣椒的生长习性
辣椒催芽播种后一般5`8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期,辣椒幼苗期需适当间苗、补苗，并且还需要将长势不好的辣椒苗清理掉。
辣椒苗期求温度较高，白天25~30℃，夜晚15~18℃最好，幼苗不耐低温，要注意防寒，辣椒如果在35℃时会造成落花落果。
辣椒生长期间对水分要求严格，当外界温度比较干燥的时候，需适当补充水分，雨季则需要控制浇水的量，辣椒不耐水涝，大雨天气需做好防护措施。