大地爱好者11月份可以种植土豆，11月种植的土豆收获时间一般是在3~4月。种植土豆需要选择土层深厚、土质疏松的沙质土壤，种植前需在土壤中施加适量的底肥，有利于植株生长。土豆生长期间对水分要求不高，日常养护时浇水不宜过多，保持土壤微湿即可，但注意雨季需要及时排出土壤中的积水，否则会影响土豆的生长。
土豆的生长习性
土豆也叫作马铃薯，性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃~21℃为适宜，夏季温度过高的时候，会影响土豆根茎的生长，需做好降温措施。
马铃薯的蒸腾系数在400~600之间。如果总降雨量在400~500毫米之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。
土豆是喜光植物，生长期间需及时补充水分，光照强度大，叶片光和作用强度高，块茎形成早，块茎产量和淀粉含量均较高。