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11月份可以种植香菜，但是在北方寒冷地区，11月份只能在室内种植香菜。种植香菜需要选择疏松、肥沃、透气的土壤，种植前需将土壤深耕消毒，并且还需要在里面施加适量的有机肥，有利于香菜的生长。香菜出苗之后，需适当间苗，并且还需要将长势不好的香菜苗拔掉。
香菜的生长习性
香菜喜欢温暖的生长环境，能耐-2℃的低温环境，当外界温度过低的时候，需要做好防护措施，避免香菜被冻伤，夏季温度过高的不利于香菜的生长，需做好降温措施。
香菜生长期间需及时补充水分，水分不足植株生长不良，夏季水分蒸发快，可以向植株四周洒水增湿，雨季需要控制浇水的次数，否则会影响香菜根系的生长。
香菜生长期间需及时补充养分，养分不足植株生长不良，但注意施肥浓度不宜过高，施肥后可以适当补充水分，促进养分吸收。