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石榴树萌芽期需要进行打顶摘心处理，减少植株养分的消耗，促使侧枝萌芽，有利于植株开花结果。石榴树生长期需要将徒长枝进行适当剪短，弱枝、病枝及时修剪，避免影响植株开花结果。石榴树的密枝、交叉枝也要进行适当的修剪，可以增加植株的透光性和通风性，有利于植株进行光合作用。
石榴树是石榴科石榴属植物，落叶乔木或灌木，高可达10米，原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。
中国三江流域海拔1700-3000米的察隅河两岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落。中国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种，其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的品种。
石榴树生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。