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1、选种：水培大蒜首先需要选择健康、饱满、无病害的蒜瓣。2、种植：准备一个大小适宜的容器，将大蒜放入容器中，然后加入没过大蒜一半的水量即可。3、管理：将大蒜养护在光照充足的环境中，每2~3天需换一次水，为促进大蒜生长，可以在水中加入少量的营养液。
大蒜的介绍
大蒜为百合科、葱属植物的地下鳞茎，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用，还可以作为调味料，加在菜肴中。
大蒜为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5~25厘米内的土层中，横展直径为30厘米。
为防止大蒜在严寒冬季被冻死，生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50克以上的品种。
大蒜喜好冷凉，较耐低温，要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。