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禾本科植物是单子叶。单子叶植物纲是被子植物的一个纲,禾本科是其中的一个科。所以说禾本科都是单子叶植物。禾本科，是单子叶植物纲禾本目的一个科，别称早熟禾科，已知约有700属，近10000种，中国产200余属，1500种以上。地球陆地大约有20%覆盖着草，禾本科包括多种俗称作某某草的植物 。
植物起源
禾本科植物与单属植物科拟苇科Joinvilleaceae的亲缘关系最近。Joinvilleaceae属单子叶植物，仅含一个属Joinvillea，仅存两个种，分布在西马来亚到萨摩亚和夏威夷一带 。Joinvillea的叶组织特征、花序特征、花被特征、花粉粒特征、染色体特征与禾本科植物相似，唯雌蕊和果实有所差异。因而禾本科植物从类似Joinvillea的植物演化来的可能性较大。
由类似Joinvillea的植物演化而来的最原始的禾本科植物是草质，必生或具短根茎，具相对短的叶，茎具若干节，相对简单的总状或圆锥花序，小穂具若干小花，苞叶未分化，花为3基数，花被3或6，雄蕊6，二组子房1室，单胚珠，花柱3，风媒花植物。
植物化石研究证明，禾本科植物的化石出现最早的地质时期是在白垩纪晚期 。白垩纪晩期地层中禾本科植物化石尽管数量稀少，但从叶碎片和花序化石的形态分析结果推测可能为芦苇属和芦竹属植物 。第三纪地层中禾本科植物的小穂、花序、茎、叶、花粉、种子化石已大量存在，它与现代禾本科植物的针茅属、虉草属、剪股颖属、芦苇属、芦竹属植物的相应部分相似。