大地爱好者11月份不可以种植蒜苗，蒜苗最佳种植时间是9月下旬到10月上旬，11月温度过低，不利于蒜苗的成活。蒜苗适宜生长在疏松、肥沃、透气的土壤中，种植前需在土壤中施加足量的诱发将诶，有利于蒜苗的生长，种植蒜苗需选择耐高温、性能好、产量高受市民喜欢的早熟良种。
蒜苗的种植
播大蒜因气温高，生育期短，植株较矮小，可提高密度提高产量，一般每亩用蒜种200公斤左右，栽时按行距10~12厘米开沟，株距3~5厘米播种，播时先足底水，播后盖土。
大蒜齐苗后进行第一次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，总之应把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收一次，浇肥一次。
大蒜一播后50天左右即可陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市，为延长供应期，增加产量，应采用隔株采收分批上市。