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白菜是常见的绿色蔬菜，在我国的各地都有栽培。白菜在不同的地区也有不同的栽培方式，但大体上，大部分白菜出苗所需要的时间基本一致，主要取决于季节和气候因素。
一般来说，白菜从播种到出苗大约需要25~30天。在播种后的第4~5天，白菜种子会发芽，出现绿色的叶片，这时白菜的叶片还不完全发育，根部也不完整，大约在第7~8天，白菜的叶片开始发育，根部也变得更加完整，此时白菜种子完全破土而出。
在不同的季节，白菜出苗的时间也略有不同。在春季，气温回升，土壤温度也变得更高，此时白菜种子出苗的时间更快。如果是在夏季播种白菜，那么因为温度比较高，出苗的时间更快，一般可以在20天以内出苗。而秋季播种的白菜，由于温度较低，基本上会在25~30天后出苗。
在白菜出苗时，为了保证白菜的质量，还可以根据自身的需要采取一些措施，例如适当增加土壤的湿度，加强栽培的管理，以及采取有效的防病虫措施，保证白菜的健康生长。
总之，白菜出苗的时间一般在25~30天左右，但具体的出苗时间还要根据实际的季节和气候状况来判断，只有通过适当的栽培，才能保证白菜的质量。