菊花和胎菊有什么区别_植物百科

菊花和胎菊有什么区别

　　1、本质不同：胎菊由杭白菊未开放的花蕾加工而成，菊花则种类繁多。2、外观：胎菊无碎花，大小整齐，颜色为米白色。普通菊花有碎花瓣。3、泡水效果不同：胎菊泡水颜色透亮，有浓郁的苦味，中药味浓；菊花泡水为淡黄色，苦味较淡。

　　菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。

　　胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，是杭白菊中最上品的一种。在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。

　　泡菊花茶注意事项：1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

　　2、学会科学搭配。论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质和脾胃虚寒的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶。