大地爱好者杨铁叶子是有毒性的，不可食用。杨铁叶子也叫洋铁叶、洋铁酸模、牛舌头棵，是蓼科、酸模属的一种多年生草本植物；在中国主要分布在东北、华北、西北、山东、河南、湖北、四川、贵州及云南等省份，主要生长在河滩、沟边、湿地等地方，是一种常见的野草。
杨铁叶子学名为皱叶酸模，植株高可达100厘米；根粗壮，茎直立，通常不分枝，表面无毛；叶片为披针形或长圆状披针形，长15—25厘米，宽1.5—厘米，两面无毛，叶片边缘有波状皱褶；花序由数个腋生的总状花序组成圆锥状；果实为椭圆形，颜色为褐色；花期6–7月，果期7–8月。
杨铁叶子可供药用，其根就是土大黄，可以治病；洋铁叶子是比荞麦皮更上乘的枕芯填充物；北方通常将其种子塞入枕头，作为枕芯填充物。