金鱼的品种有金鲤鱼、蝴蝶尾、熊猫金鱼、龙睛鱼、蛋鱼、文鱼等。金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一,发源于中国,已有1700多年历史。金鱼的体态优美、品种繁多,其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等。
金鱼性情温和,一般寿命在6年左右,也有较长的。金鱼属于一种杂食偏肉食性的淡水鱼类,具有发达的咽喉齿,可以吞食较硬的饵料。
金鱼对水温的适应能力较强,但是不能适应温度的剧烈变化,其适宜的水温在18-26℃,温度过高或过低都会影响金鱼的摄食和生长繁殖。
金鱼喜欢偏弱碱性的水,水体的pH值在7.5-8.0较为适宜。在我国北方春夏交接之际,水温开始回升的时候,金鱼也进入了繁殖期,这个时期的水温控制在20℃左右较利于金鱼的产卵和孵化。