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牛蒡是什么东西_植物百科

牛蒡是什么东西

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  牛蒡又名恶实、大力子,属桔梗目,是菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序,瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色。花果期6-9月。

  关于牛蒡

  牛蒡是一种草本生的植物,可食用。牛蒡的食用方法:将牛蒡根洗净,切片,放入锅中,加入胡萝卜片、辣椒、白糖、生抽、料酒、快速翻炒均匀,即可食用;牛蒡根洗净,切碎,放入锅中,加入鱼肉、西红柿、豌豆味精、黄酒、盐等,煮制熟透,即可食用。

  牛蒡的分布范围

  中国分布:分布于中国台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地。

  世界分布:分布于西欧、克什米尔地区、欧洲、俄罗斯、北美洲、欧亚大陆、南美洲、寒温带等地。

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