大地爱好者大地-爱好者
一头成年牛的平均体重在0.25-1.2吨之间，但由于牛的品种、大小等存在差异，使得牛与牛之间的体重差异较大。牛是草食性动物，常见的家养牛有黄牛、水牛、牦牛等。成年的牛有洞角，一般长到一定程度便停止生长。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。水牛被毛稀疏，多为灰黑色。
黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。在寒冷季节，不畏严寒，不惧大风，一如既往地采食牧草残根枯枝。温长的冬春季掉膘少，春乏少，死亡少。
水牛是白天活动的动物。它们比大多数牛对热更敏感，因为它们的汗腺较少。因此，水牛以在泥中打滚而闻名。
牦牛能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的（除人类外）哺乳动物，分布于中国青藏高原海拔3000米以上地区。