大地爱好者土培：准备疏松、肥沃、透气的土壤，将其深耕后施加底肥；将准备好的蒜种，按照一定距离栽种在土壤中，注意芽点朝上，然后盖上一层薄土，最后适量浇水即可。水培：准备健康、无病害的大蒜种子，选择大小适宜的容器，将蒜种摆放整齐，然后加入适量的清水，将其养护在温暖、湿润的环境即可。
大蒜的养护
大蒜适宜生长在温暖、湿润的环境中，要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化，植株发芽前，需将其养护在高温的环境中，发芽之后需将温度维持在20℃左右。
大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽；幼苗期水分不能过多，防止幼苗徒长；大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。