大地爱好者1、种植时间
香菜一年四季都能种，但适合种子发芽的温度为十五到二十五度，因此植株的最佳播种时间在每年春季的三到四月份，此时气候温暖适宜，有利于种子的萌发生长，从而提高香菜的品质和产量。
2、歪地施肥
香菜喜欢松软肥沃、通透性好的土壤，因此在种前，可以用鹿叶土、园土、粗沙、基肥等混合配制土壤，并向土壤浇灌高锰酸钾溶液进行消毒处理，以免土壤内残留的虫卵、病菌危害根系。
3、催芽播种
选取成熟度高、颗粒饱满的香菜种子，将其放在温水中浸泡二十小时，等种皮泡软后清理干净，并均匀地撒在土壤上，然后要盖一厘米的薄土，水保持土湿润，切忌土壤积水情况。
香菜种子多少天发芽
直播的香菜种子7天后就会发芽，而催芽后播种的种子，5天后就会发芽，且香菜喜怜凉的环境，适合生长在17-20度的环境中，温度高于20度时生长缓慢，30度后停止生长，并且植株的生长速度较快，一个月就能采收。
香菜种子怎么催芽
香菜种子可以低温催芽，首先将获取的种子揉搓成两半，然后浸泡在赤霉素中，11小时后取出，用清水将表面残留的药剂洗净，再放入冷水中浸泡10小时，最后淘洗两遍种子，将其装入湿布袋中，放入冰箱冷藏一周即可。
香菜催芽的注意事项
低温催芽香菜种子时，温度要保持在9度左右，不宜过高或过低，以免种子活性降低，而且催芽的过程中，要每天从冰箱中取出种子，用清水清洗一遍，并翻动种子，避免种子发酵，产生酸性物质。
香菜的种植方法
种植香菜的过程中，要准备质地疏松、排水性好的腐殖土或者沙壤土，翻耕处理后，将种子均匀的播撒在土壤中，然后要盖薄土，浇灌一次水分，等待种子萌芽后，再施入一次腐熟的农家液肥，促进幼苗的生长。