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香菜种子要泡多久才能种，很多人都比较好奇，其实不需要泡太久，一般泡1-2小时就可以了，但在泡的过程中也要注意一些要点。
首先，种子及其泡水的比例要适中，一般以种子的数量为准，比如1克的种子用2-3克的温开水就可以。
其次，泡水的温度也要恰到好处，太热的水会把种子的营养成分给烧烤了，太冷的水则会导致种子不能正常发芽，所以最好的温度是40-45摄氏度。
再次，泡好的种子要及时用上，以防止种子变质，影响种子的发芽率，及时将泡好的种子播种，才能让种子发芽率尽量达到最高。
另外，泡好的种子要放在干燥的环境中，假如水分太过，那么种子会腐烂，不能正常发芽，因此最好在种子播种前将其完全干燥。
最后，泡种子的期间也要注意种子里面的许多微生物，建议每次泡洗要用清洁的水和抗菌剂（也可以用洗洗衣粉），这样可以消除种子里面的细菌和病毒，避免种子引起病害。
总之，泡香菜种子要泡多久才能种，一般来说，只需1-2小时就可以了，但在泡的过程中也要注意一些要点，尤其是温度和比例的把握，不能太热或太冷，同时要按照正确的比例来做，这样才能让种子发芽的效果好，种出茂盛的香菜。