大地爱好者韭菜喜阳。韭菜是一种蔬菜，喜欢晴朗的天气。它最喜欢生长在明媚的阳光下，阳光能让它呈现出碧绿欲滴的色彩，同时也能让它更加嫩滑爽口。韭菜只有在阳光下才能发芽，而且还能够让芽群均匀发育，保持丛生，不会断节，形成一片有序、均质的叶芽分布，使它变得格外粗壮。
韭菜还喜欢阳光，因为阳光会把它的营养成分提升到最高。阳光中的紫外线能够激发韭菜的生长，让它的叶子变得绿油油的，营养成分也更加丰富，使它更美味可口，更易吸收水分。韭菜还可以利用光合作用来增加生长，更有利于拓展根系，使整片蔬菜更加健壮，更具有可商业价值。
在农业实践中，也有许多种植者利用阳光布景，让韭菜更加美味可口。叶面要对着阳光，这样阳光能够更好地照射在它的叶片上，使叶片颜色更加均匀，也能增加叶片的光滑度，这样叶片也便于分离，使得韭菜更有可商业价值。
韭菜喜欢阳光，从而使其营养成分更加丰富，尤其是维生素、矿物质等，这也是很多种植者和消费者都喜爱的原因。因此，我们可以说，韭菜喜欢阳光，只有在阳光下才能发芽，并让它看上去更加美观，也更加美味可口。