大地爱好者蛤蟆草是一种独特的药食两用植物，也是中国传统中药中常用的药材。传统中药认为它具有清热解毒、活血止痛之功效，而近年来科学研究也发现它具有较强的抗肿瘤活性，并可中和自由基、降血脂、降血压等功效，可以说蛤蟆草具有药食两用双重特性，受到人们极大的关注。
蛤蟆草是一种多年生草本植物，其选择采摘时间对于草本植物的品质和药用价值至关重要，一般认为在春季采摘蛤蟆草的成分最丰富，这时的蛤蟆草茎节处可以收集较多的细胞材料，植物体内含有较多的活性成分，可以起到最佳的药用功效。若在夏季采摘，植物成分浓度和活性成分含量会相对减少一些，药效也会大打折扣。
春季采摘时，不宜选择草原上的蛤蟆草，因为草原上的蛤蟆草会受到野生动物的食用，植株会损伤，影响其药用价值，应避免。最好选择土壤肥沃、湿润的森林里的蛤蟆草，在清晨5点左右采摘，这是植物活性成分含量最高的时候，草药质量最好，可以达到较好的药效和药用价值。
采摘时首先要确认草本植物是否符合采摘要求，应查看植物的茎节和根茎，如果植物茎节处有鳞冠，叶片叶芒呈绿色，根茎带有黑红色，说明植物相对比较健康，并具有较高的药用价值。
采摘完毕后，及时清洗，去除土壤和污垢，多用水洗草，防止植物由于渣滓等污物的滋生而使其质量受损，尽量避免长时间的洗涤，以免温度过高而影响草药的药效成分。
最后，将草药分散晾干，或通过烘烤的方法使其干燥，避免植物萎蔫而影响药效。晾干后应立即封装，加以保存，以免空气中潮湿和氧气等因素对药效成分产生不利影响。
总之，蛤蟆草的采摘时机以春季，清晨五点左右为最佳，应选择土壤肥沃、湿润的森林里的蛤蟆草，并查看植物的茎节和根茎，采摘完毕后尽快清洗、晾干、封装，达到最佳药效和药用价值。