青梅(Vatica mangachapoi Blanco),龙脑香科青梅属乔木。叶片有长圆形至长圆状披针形,无毛,叶柄上有灰黄色短绒毛;圆锥花序顶生或腋生有银灰色的星状毛或鳞片状毛覆盖;花瓣颜色为白色,有时为淡黄色或淡红色,形状是长圆形或线状匙形的;花药长圆形,果实球形。花期5-6月,果期8-9月。
地区分布
分布于中国海南。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。模式标本采自菲律宾。
生长习性
适生于丘陵、坡地林中,海拔700米以下。青梅喜光、喜温暖湿润气候,要求年均温16℃左右,根系浅,抗旱力差,耐寒,但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等。对土壤要求不严,但对钾肥需求量大。寿命长,在排水良好、肥沃、背风向阳、气候暖湿的砂壤土上生长最好,适于海拔500米以下、坡度25°以下的丘陵岗地。
繁殖方式
繁殖方式多为嫁接、播种繁殖。扦插时间为每月的1日与15日,剪取一年生青梅粗壮枝条,每段枝条要有2个以上的节位,长10-15厘米,在下端近腋芽处削一马耳形斜面,然后按株行距10厘米×15厘米斜插入苗床。入土深为插条的1/2-2/3。插前用中国农业科学院研制的ABT2号生根粉,以其浓度为100毫升/升的溶液,浸泡5-10分钟,以促进形成层细胞分裂,加速发根。插后浇水,并搭棚遮荫,严防日光直射,避免灼伤和过度蒸发。扦插后要经常保持苗床湿润,但又要防止积水。后期都为露地管理,在夏季注意遮荫处理。
病虫防治
病害
物理防治
加强栽培管理,强旺树势,提高梅树抗病力。
及时剪除病枝,并集中销毁。
合理修剪,改善通风透光条件,开沟排水,降低湿度。
化学防治
选用高效低毒、低残留的化学农药或生物农药进行防治,一般可选用石硫合剂、波尔多液等进行预防,在发病初期用多菌灵或70%甲基托布津等进行喷雾防治。
虫害
天牛防治
修剪时剪除虫枝虫叶并集中销毁。
人工捕杀天牛成虫。
树干涂白,防止天牛成虫产卵。
在虫粪排出处将浸有敌敌畏液的棉球塞入后封口,毒杀幼虫。
蚜虫防治
修剪时剪除虫枝虫叶并集中销毁。
利用蚜虫的趋黄性用黄板诱杀。
注意保护天敌。
在展叶初期用10%一遍净1500倍液喷施。
蚧壳虫
果树休眠期用硬毛刷或钢丝刷刷掉枝条上的越冬成虫,剪除受害严重的枝条,后喷洒蚧螨灵或速扑杀。
保护利用天敌。
若虫分散转移期分泌蜡粉蚧壳之前,用药剂防治效果较好,常用药剂有:功夫乳油或20%速灭杀丁3000-4000倍液;40%氧化乐果或50%敌敌畏800-1000倍液。
主要价值
经济
木材心材比较大,耐腐、耐湿,用途近似坡垒,为优良的渔轮材之一;纺织方面可以做木梭;工业方面可以制尺、三角架、枪托以及其它美术工艺品等。
药用
《神农本草》记载:“梅性味甘平,可入肝、脾、肺、大肠,有收敛生津作用。”青梅经干燥熏制后即成乌梅,为著名的中药,且为药中之宝,古人常有“梅能避当日之难”的说法。
食用
在醋被发明之前,青梅是古人用来调配酸味的调料;在醋出现以后,青梅开始以水果或者果脯的形式走上人们的餐桌。