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自己家桃树上的桃胶可以吃吗_植物百科

自己家桃树上的桃胶可以吃吗

高级农艺师

  自己家桃树上的桃胶是可以吃的,不过需要挑选浅黄色、透明状、无杂质的桃胶,若是喷洒过农药的桃胶,则最好不要食用。桃胶上有大量的细菌和灰尘,食用前,需用水将其洗干净。桃胶是常见的树胶,除了食用之外,还可以应用在化工、化妆品、印染等行业。

  桃胶的介绍

  桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。

  桃树流胶是一种病理现象,当其受到真菌或细菌的侵染,或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量,流胶部位会腐坏,甚至导致整个枝条或桃树枯萎。

  桃胶不容易溶于水,但有很好的吸水性,体积可以泡发10倍以上,将原始桃胶去除杂质,经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。

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