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螃蟹和羊肉能一起吃吗_科普知识

螃蟹和羊肉能一起吃吗

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  羊肉不能和螃蟹一起吃,羊肉味甘性温,其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等成分物质,其中的营养价值以及食用价值比较高;而螃蟹为甘性寒,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物,这两者食物性质是相克的,二者一起吃的话不仅大大减低了羊肉的温补作用,而且还会对人体的健康造成伤害,所以羊肉和螃蟹是不建议一起吃的。

  吃完羊肉隔几个小时能吃螃蟹

  吃完羊肉大概4个小时到6个小时以后可以吃螃蟹。羊肉里面含有非常丰富的蛋白质,蛋白质在胃蛋白酶的催化下,在体内需要经过4个小时到6个小时的时间可以消化,所以此时吃螃蟹能够减轻不良反应。吃完羊肉不可以马上吃螃蟹,羊肉性温而螃蟹性寒,如果两者同时食用,有可能会造成营养过剩。

  一天最多吃多少个螃蟹

  健康的成年人一天可以吃多少螃蟹视情况而定,根据螃蟹大小不同而不同,一般在1~3只左右,带壳总量在200g内为适宜。每100g螃蟹中含有克能量535千焦、蛋白质19.5克、脂肪5.5克、饱和脂肪酸0.7克、磷340毫克、钾250毫克、镁58毫克等,营养价值丰富。

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