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玛卡怎么吃_植物百科

玛卡怎么吃

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  1、玛卡切片,放入杯中,加入热水,浸泡一段时间,即可饮用;2、取玛卡20克,放入锅中,加入鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精,炖煮1.5~2小时,即可食用;3、玛卡放入泡酒容器中,加入高浓度白酒,再将其密封好,等一个月的时间再打开,每次饮用一小杯即可。

  关于玛卡

  玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。

  玛卡的分布范围

  玛卡原产于南美洲秘鲁安第斯山区。在中国,适合玛卡生长的地方主要是:丽江、香格里拉、九寨沟。主要因为这几个地方具有地形复杂与立体气候明显的自然条件,形成了中国青藏高寒植被区与亚热带常绿阔叶林区的交汇地带。

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