大地爱好者高级农艺师
猕猴桃最贵的品种是软枣猕猴桃。主要是因为软枣猕猴桃数量很少,这种猕猴桃一般只生长在高海拔的湿润山林中,人工种植，植面积不大,市场上少见。它营养价值很高，其维生素C含量高达450毫克/100克，是苹果、梨的80～100倍。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分，因而价格较贵。
软枣猕猴桃的种植方法
1、土壤：选择土质疏松、土层深厚的、腐殖质含量丰富的、光照好的地方栽种。种植的时候加入适量的腐熟的粪肥。
2、种植：春季土壤化冻之后，挖30到35厘米的坑，在下面放入腐熟的粪肥，上面放入少量的土壤，之后再把猕猴桃根系放进去，埋好土浇透水，
3、浇水：软枣猕猴桃喜欢湿润的环境，也害怕积水。生长期天气干燥的时候，可以向猕猴桃以及花盆周围喷水，遇到下大雨的时候，要及时地排除积水，防止出现烂根的情况。
4、施肥：春季软枣猕猴桃发芽以后，施氮磷钾肥，也可以使用氮肥，可以起到促进软枣猕猴桃生长开花的作用。七月下旬的时候，施氮磷钾三元肥可以起到促进枝条饱满，果实成熟的作用。
5、搭架子：软枣猕猴桃属于藤蔓植物，所以需要搭设架子，这样可以起到通风透光的作用，有利于软枣猕猴桃的生长，减少病虫害的发生，也可以让株型更加漂亮，更具有观赏价值。
软枣猕猴桃皮可以吃吗
软枣猕猴桃表皮光滑，不会影响口感，而且其中并不含有对人体健康有害的成分，可以与果肉一同食用。但在食用时需注意将表皮的泥点等污渍清洗干净，以避免细菌进入胃肠道而引起腹痛症状。另外若发现软枣猕猴桃皮出现变质、腐烂的情况，说明有细菌滋生，甚至已经侵入到果实内部。这时不仅软枣猕猴桃皮不能吃，整个果实也不建议食用，否则可能会出现腹泻的症状。